杏仁60g、水350g、牛奶250g、白砂糖30g、吉利丁片15g（3片）
1、将杏仁和水一起放入破壁杯中；
2、将杯盖盖好，放置在机座上；
3、指示灯亮起后，选择“破壁搅拌”功能，调节至“H档”,按下“开始/取消”按钮；
4、工作结束后，将研磨好的汤水用纱布过滤出杏仁水；
5、过滤好的杏仁水倒入锅中，加白糖一同烧煮；
6、吉利丁片用冷水浸泡；
7、杏仁水煮开后，继续烧煮2-3分钟后关火。将浸泡好的吉利丁片沥干水份，加入杏仁水中搅拌至融化；
8、加入牛奶搅拌均匀后，将杏仁混合液倒入容器中，室温放凉后再放入冰箱冷藏过夜；
9、冷藏好的杏仁豆腐切块后，加入糖桂花搅拌均匀即可享用。
