1. 准备材料。
2. 把红豆放水里浸泡六小时,最好一夜。
3. 糯米洗干净泡至少1小时。
4. 先制作核桃酪:把核桃酪所有材料都放入料理杯中。选择“粗粮米糊”档后,按开始键。破壁机大约搅打加热了15分钟就完成了。
5.这是制作好的核桃酪,研磨的很细,在研磨的同时进行了加热。
6.再制作红豆沙:把泡好的红豆和水放入料理机内
7.同样选择“粗粮米糊”档后,破壁机开始自动操作
8.15分钟后,红豆沙完成,你可以在这时候加入一些糖。这款破壁机做的红豆沙非常细腻,如果需要做红豆馅,可以少加一些水。
9.取一口无油的深口锅,水烧开后放入小汤圆煮熟,捞出备用。