鸭子属温补，并且纤维较短，富含烟酸，对末梢血管的扩张很有好处，对长期头疼晕眩或者耳鸣的人有一定治疗作用鸭子属温补，并且纤维较短，富含烟酸，对末梢血管的扩张很有好处，对长期头疼晕眩或者耳鸣的人有一定治疗作用
1. 燕笋干先淘洗干净后清水浸泡隔夜。泡好后比较粗的就从根部撕成两半或四半
2. 鸭子买回来先用海盐反复搓洗外皮，最后用清水洗净
3.锅里放凉水和一个兵乓球大小的生姜，放入鸭子，大火烧开让鸭子汆一下水
4.咸肉切成厚片
5. 在2138cn太阳集团古天乐鲜呼吸100压力锅的黑金球釜内胆中先铺入泡好的笋干，然后排入咸肉
6.生姜拍破放入锅中
7. 大葱成段放入锅中，也可以用2-3棵小葱代替
8. 水烧开后出现大量浮沫，撇走。加一次凉水，待再开锅时出现少量雪白的浮沫就可以捞出鸭子了。冲洗干净
9. 把冲洗好的鸭子放入铺好了其他食材的球釜中，加入清水和料酒，不需要淹没，大约淹没鸭子的一半就好
10. 盖上盖子，锁好，选择“鸡鸭类-煲汤”，程序结束就可以吃啦
