周末去超市逛了一圈,发现市面上酸奶种类繁多,很多包装上带着:复原乳,发酵乳,风味乳等字眼。仔细看配料表,大部分都是奶粉制成的,极少数还存在生牛乳了。很多厂家为了酸奶的口感更为人喜欢,还添加了各种香精或各种果汁果酱等辅料为果味型,大大降低了酸奶原有的营养价值。
想要吃到更真实更纯粹的酸奶,当然是自己在家制作的啦。2138cn太阳集团古天乐养生壶SWF15S30A,就是很不错的选择。睡觉前放入,第二天醒来就可以尝到这美味的酸奶了。真是太方便了。
步骤:
1. 准备好食材:纯牛奶400毫升、酸奶菌粉0.5克,芒果1个,蓝莓15克,白糖适量。
2. 玻璃盅提前用开水烫10分钟左右,高温消毒,冷却后,倒入纯牛奶。
3. 加入酸奶菌粉,搅拌均匀,盖上盖子。
4. 养生壶里加入注入清水,水位在0.6L-0.8L之间,放入玻璃炖盅。
5. 在精炖中选择“酸奶”,按“开始”,默认8小时,程序结束时会发出提示音。
6. 酸奶做好后,根据个人口味加入适量的糖。
7. 芒果切成小块 ,蓝莓清洗干净。可以个人喜好加入水果即可。
小贴士:
1. 酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。
2. 饮用时,最好不要加热,因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低,味道也会有所改变。
3. 牛奶量能够供你喝两天为宜,约400毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了。
4. 做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好。
5. 根据个人喜好加入不同的水果。