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经典猪肉粉条

经典猪肉粉条

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材料

【主料】：五花肉500克（切块）、红薯粉条150克
【配料】：生姜3片、大蒜3瓣、大葱1根、八角1颗、食用油2汤匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、冰糖、桂皮少许、盐、清水适量

步骤

1、五花肉汆水后，捞起洗净备用，红薯粉条提前用温水泡软

2、选择“砂锅炖菜”功能后，锅中加入少许底油，放入葱姜蒜、桂皮、八角，爆香时倒入五花肉

3、肉出油后加入冰糖、生抽、老抽和料酒，上色均匀时加入热水，至没过肉块约一指高度后炖煮

4、烹饪时间剩余15分钟时放入泡软的粉条继续焖煮（汤少的话，可以补一些热水）

5、显示“b”字样或听见蜂鸣提示音，即可食用

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