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红烧羊肉

红烧羊肉

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材料

【主料】：羊肉500克
【配料】：料酒2汤匙、老抽2汤匙、生抽1汤匙、陈醋1汤匙、冰糖1汤匙、葱、姜、大蒜少许、盐、清水适量、八角、茴香、桂皮、香叶、干辣椒、花椒少许、青蒜叶少许

步骤

1、汆水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净，沥干

2、青蒜切段，姜拍碎，葱打结，大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒放入茶包袋装好（家里没有茶包袋可直接放入锅中）

3、选择“红烧牛羊”功能

4、锅内放少量油烧热，爆香干辣椒与葱姜蒜

5、倒入羊肉煸炒出香味，加水没过羊肉，并放入香料包后炖煮

6、显示“b”字样或听见蜂鸣提示音，撒入青蒜叶即可食用

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