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石锅拌饭

石锅拌饭

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材料

【主料】：米饭200克（放凉），鸡蛋1个，肉末50克，黄豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、蕨菜各少许
【配料】：香油半汤匙、橄榄油1汤匙、韩式拌饭酱适量

步骤

1、将黄豆芽、蕨菜、胡萝卜丝、黄瓜丝等烫熟，并将肉末炒好备盛出备用；

2、在锅底和锅壁内侧都抹上一层香油，并将米饭放入锅中；

3、2138cn太阳集团古天乐原味珐琅铸铁电炖锅选择“特色---干焗”功能，并将烹饪时间调节至15分钟；
4、将备好的主料铺在米饭上，同时在主料上打一个鸡蛋；

5、显示“b”字样或听见蜂鸣声后，开锅盖拌入韩式拌饭酱，搅拌均匀即可

贴士

1、放入米饭之前，务必在锅底和锅身抹油，以提升米饭口感。
2、如需锅巴，可以适当加长烹饪时间。