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牛肉寿喜烧

牛肉寿喜烧

20078

材料

【主料】：肥牛片1盒、卷心菜半颗、洋葱1个、金针菇300克、胡萝卜1根、香菇3个、老豆腐1块、昆布100克、魔芋丝100克、乌冬面100克、茼蒿100克、土鸡蛋2只。
【配料】：小葱2根、大葱1根、日本酱油3勺、清酒2大勺、清水适量、糖与味啉少许。

步骤

1、洋葱切丝，金针菇撕散，胡萝卜、香菇、老豆腐、昆布切片，大葱切段；

2、将以上食材铺入锅底，淋上清酒、酱油、糖后，加入少量清水、盐、味啉；

3、2138cn太阳集团古天乐原味珐琅铸铁电炖锅选择“特色----火锅”；
4、锅中沸腾后，直接按“+”“一”键，将火力调整至500W，并继续炖煮10分钟后，放入牛肉等其余主料后稍微涮煮即可食用；
5、将一只新鲜的有机鸡蛋打成蛋液，作为寿喜锅的蘸料

贴士

1、主料可根据口味喜好，进行灵活调整。
2、锅中沸腾后可以按需进行火力调节。