配料：温水260g、花生油15g、盐10g、葱15g、姜15g、生抽1勺、老抽1勺、耗油1勺、酵母4g、白糖半勺、芝麻油1小勺
1、酵母粉、适量温水和成面团，温暖的环境下发酵2小时；
2、取醒好的面团揉均匀后，掌心压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮；
3、猪肉沫加入葱末、生抽、老抽、耗油、白糖、芝麻油、盐搅拌均匀馅；
4、取馅放入面皮中央，捏成褶子，静置20分钟；
5、升降高度调节至35mm，选择“水煎包”功能，预热后放入包子，煎3分钟后淋入面粉水，焖置水干，淋少许油；
6、待煎烤至底部金黄后，撒入芝麻和葱花，即可出锅。
