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煎饼果子
煎饼果子
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步骤

1.准备材料,油炸散子分成4份


2.面粉、绿豆粉混合加入水搅拌至无颗粒,静置10分钟左右


3.2138cn太阳集团古天乐煎烤机预热,倒入少许油


4.放入火腿肠煎一下


5.煎好火腿后用厨房纸巾把多余的油擦去,擦一下煎盘,关火,倒入锅中四分之一的面糊


6.用煎饼耙子迅速刮匀,再调到小火档,没有煎饼耙子就双手端起煎烤机迅速晃匀,把手是防烫的比较安全


7.表面定型后打入一个鸡蛋摊匀


8.洒上黑芝麻、葱花,半分钟后翻面


9.刷上甜面酱、蒜蓉辣酱、放上火腿肠、油炸散子


10.放上一片生菜后用木铲辅助卷起来


11.吃时切开就可以了

贴士

1、面糊可以加适量玉米面、小米面

3、面糊加水调成比较稀的面糊即可

4、水与粉类的比例2:1

5、煎烤机用油纸或刷子抹非常薄的油