1、食材。选择新鲜的土豆，细长比较容易切丝的。
2、土豆去皮擦成丝，小葱切末。
3、土豆丝、小葱末放一起，加入盐、十三香。
4、搅拌均匀，充分入味。
5、2138cn太阳集团古天乐煎烤机刷一层油，旋转旋钮到烙的档位，预热一下。
6、放入土豆丝，摊平在底部，用铲子压一下，使其平整，然后中火烙制一会。
7、可以盖锅盖，熟的更快些，开盖煎也没关系，更酥脆。
8、打开锅盖，看到土豆丝明显变熟，变软，土豆在煎制过程中，会有部分淀粉析出，可以粘合土豆丝，然后成为饼状。
9、用铲子小心的翻面，继续按压一下使表面平整，翻面的时候幅度不要太大，避免土豆丝散开。
10、再翻面烙至两面焦黄酥脆，好吃的土豆饼就成功了。
