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无油柠檬可乐鸡翅
无油柠檬可乐鸡翅
20119

可乐鸡翅加入柠檬,味道更加迷人,柠檬的酸更加激发了可乐的甜,吃一个还想吃。可乐鸡翅加入柠檬,味道更加迷人,柠檬的酸更加激发了可乐的甜,吃一个还想吃。

步骤

1、准备好食材和煎烤机。

2、鸡翅洗净,浸泡清水1个小时,然后沥干水分,表面划两刀,更容易入味。

3、半个柠檬切片,姜切片,和鸡翅一起放入料理盆里,加入所有调料和可乐,腌制半个小时以上

4、煎烤机自主烧烤模式,上下盘加热,先预热一下,不加油放入鸡翅,煎至表面的油脂析出。

5、加入刚才腌制的料汁,如果太少,可以再少量加一些水,与鸡翅平齐即可。

6、盖上盖子焖煎6分钟左右。

7、打开盖子,把汁收干,这个时候转小火,多次翻面,使酱汁均匀裹在鸡翅的两面。

8、撒上熟白芝麻即可。超诱人的柠檬可乐鸡翅,闻着就香气扑鼻。


小贴士
1、因为酱汁中糖粉较多,最后收汁时要转最小火力,并且多次翻面,不要糊了。
2、老抽是为了上色,也可以不加,鸡翅颜色会略浅,会更清淡一些。