1、将低筋面粉和猪油混合,拌成油酥面团备用;
3、将油皮面团和油酥面团平均分成12份,油皮面团擀成圆片,包入油酥,擀成牛舌状卷起,盖上保鲜膜,静置醒发10分钟;
4、醒发之后的卷按扁,再擀开成面片后卷起,继续醒发10分钟;
5、将面团擀成圆形,放入豆沙馅,全部包好后略微按扁,切分为6 瓣,尾部捏一下成为花瓣状,花瓣中间割两刀不割透。
6、升降高度调节至30mm,选择“水煎包”功能,烘焙纸放入烤盘,上下烤盘同时打开,预热结束后,再将饼胚放入在烘焙纸上,表面刷蛋液,撒少许芝麻,合盖煎烤;
7、煎烤结束提示音响起,即可取出